电饭锅煮夹生饭怎么补救
如果要加工电饭锅蒸出来的生米，首先要看看生的程度。不同生熟程度的米饭应采用不同的方法来煮。
1、方法一：如果米完全是生的，可以用筷子在米上扎几个直通锅底的洞，加入少许温水，再煮一下。
首先，在中间钻一个直通锅底的孔，然后在中间均匀地再钻几个孔。
2、方法二：如果米只表面熟了，就把表面翻到中间，加一点水，小火煮。
添加的水量取决于三明治的数量。
如果表面比较粗糙，就多加点水； 否则，少加水。
也可以用筷子戳几个洞，效果更佳。
3、第三种方法：如果米饭半熟，只需在煮熟的地方戳一些洞，然后加入适量的温水，小火煮即可。
如果不确定其他地方是否有未煮熟的米饭，可以将整锅米饭翻过来，将未煮熟的部分放在中间，加入适量的水，继续煮至煮熟。
4、方法四：也可以在米饭中加入两三勺米酒，拌匀后蒸，可以消除夹鱼现象。
将整锅米搅拌均匀，然后加入适量米酒小火煮。
用生米煮出来的米饭不仅煮得好，而且米饭还会有米酒的香味，吃起来更加美味。
不过，酒精过敏的人要注意不要使用这种方法。
5、方法五：将生米打碎，将米酒按照500克米对50克米酒的比例倒入锅中，小火煮至米酒蒸发。
电饭锅做饭夹生怎么修-大电饭锅怎么煮饭不夹生
现在家里都是用电饭锅做饭，只要掌握好水和米的比例，只要比例不是相差太大，一般是不可能用生米来煮饭的。如果出现生米，则可能是电饭锅本身的问题。
那么电饭锅堵塞怎么解决呢？ 电饭锅半生不熟怎么修复主要是内锅底部受热不均匀造成的。
首先清除内锅底部的米粒等杂物，防止内锅底部与电热板接触不良。
二、拆下电热板，将内锅倒置在木板上，木板上垫一层2～5毫米厚的橡胶，然后将电热板夹在锅底并向左旋转并适合观察。
如果发现可疑的东西，可以用木板放在加热盘上，然后用锤子敲击，直至加热盘牢固地贴在锅底上。
如果生熟食物仍不均匀，则应更换内锅。
如何用大电饭锅煮饭，不用生米 1、将米浸泡1小时，使其充分吸水，填满蒸好的米。
年轻米可以浸泡较短的时间，而老米则需要两倍的时间。
夏季浸泡时间较短，冬季较长。
尤其是浸泡时的水。
如果可用的硬水较少，最好至少确保它是淡水而不是新鲜的淘米水。
2、蒸米饭时，米与水的比例基本为1：1.1，但这也要看米的种类。
您可以根据您喜欢米饭的软硬程度来增加或减少水量。
3、关火后，耐心等待至少十分钟。
打开盖子，用锅中的余热继续煮米饭。
在此过程中，大米淀粉继续糊化，最终产品会比关闭热量时要好得多。
如果取下盖子并且温度下降得太快，这种效果就会消失。
煮饭时为什么米会粘锅底 1、水的比例是否不够？ 对于不经常做饭的上班族来说，很容易加得太少，导致发粘。
长此以往，会缩短电饭锅的使用寿命。
2.温控热敏电阻不良。
如果是歧管的话可以更换，更换歧管。
（可通过售后服务更换） 3、用钢丝绒清洁。
钢丝球会损坏电饭锅内锅涂层，使内锅不再光滑，导致米饭粘锅。
电饭煲总是煮出夹生饭？
1. 米饭在加热过程中半熟。
2. 要回答上述问题，首先要检查煮饭的内锅是否平衡，以及内锅与放在米饭上的加热板是否完全兼容。
我们做饭。
接下来我们检查一下内锅和加热盘之间是否有异物，比如一些米粒，最后还有沙子、碎石等。
最后要看的是米在加热过程中是否游离，特别是煮饭的时间是否正常。
