焦米茶的家常做法
1、材料：大米适量，水一杯。2.将米用水浸泡半小时。
3.取出，沥干备用。
4.锅烧热，将沥干的米放入不粘锅中大火炒2分钟，然后转小火翻炒。
一定要不断翻炒以避免。
煮至米饭变黄即可，不要煮过头！ 5.将水和炒饭用大火煮沸，然后用小火煮！ 剩下的烧米可以用来熬烧米粥，也很好喝，可以治疗腹泻、积食！
做湖北炸胡椒大米需要用水泡吗
要求。1、先炒辣椒：大米洗净，浸泡8小时沥干。
浸泡的目的是为了更容易研磨。
如果一粒米被捣成5粒小粒。
那是最高水平。
差不多就够了。
并不是说破碎的越多越好。
2.接下来，将辣椒洗净，晾干，加入一些蒜末，将碎米和辣椒与适量盐混合，放入干净的广口罐中压紧，上面撒一层盐。
，擦干净瓶口，然后用密封圈包裹几层塑料，盖上盖子，在室温下保存15天，自然发酵，直到闻到酸辣味为止。
3、大约10天后，饼变酸了，就可以开始煎了。
烧热铁锅，加入适量食用油中火炒，加入适量白糖，口味：鲜辣，颜色：黄亮。
煮饭前大米为什么要泡？
您好，将米浸泡在水中，让米吸收一些水分，可以缩短煮饭的时间，而且煮出来的米饭会软糯，口感更好。怎么炒生大米
材料：羊肉8两，米饭2碗，胡萝卜，洋葱，盐； 烹饪步骤： 1、大米用水浸泡半小时，羊肉切成小块 2、胡萝卜切成粗条； 洋葱切成粗条，放入锅中，放油，将羊肉放入锅中炒香； 3.将羊肉炒10分钟，然后加入洋葱、胡萝卜、盐，小火炒香。4、将泡好的米均匀地分布在锅中； 锅并降低热量。
1小时后，将米饭和蔬菜翻炒。
