蒸饭没蒸熟怎么办?
蒸米饭时，如果发现米饭还没熟就熟了，可以采取以下措施来保存。**一切都熟了**：如果整锅饭都熟了，你可以在米饭上戳几个小孔，特别是中间，但周围的两侧也可以。
加入适量温水，重新蒸，让热量均匀地渗透到米饭中。
**表面煮熟**：如果米饭表面煮熟了，可以把米饭翻到中间，加水重新蒸一下，用筷子在米饭上戳几个洞就可以了。
确保受热均匀。
**半熟的情况**：如果米只半熟，除了加水外，还可以加入适量的米酒。
将大米与米酒混合后重新煮，不仅解决了生米的问题，而且还赋予了米酒的香味。
对酒精过敏的人不建议使用此方法。
**使用米酒**：如果没有米酒，也可以用米酒代替。
将500克大米和50克米酒按比例混合，倒入锅中，小火煮至米酒完全蒸发，米熟，酒味消失。
**电饭锅未煮熟的米的处理**：如果电饭锅煮出来的米饭未煮熟，可能是由于内锅底部受热不均匀造成的。
首先，清理锅底的米粒和杂物，保证电饭锅底部与电热板接触良好。
如果问题仍然存在，可以尝试拆下电热板，将内锅倒置在木板上，在木板上均匀铺2-5毫米的橡胶，以改善导热。
如果问题仍然存在，您可能需要更换电饭锅的内锅。
米饭没熟加水还能再蒸吗？5个方法教你补救夹生饭！
01 米饭完全煮熟后，用筷子在米饭上扎一些洞。孔必须直通锅底，这样热量才能渗透到整个电饭锅。
最后加入少许温水，煮沸。
02 将煮好的米饭放在表面。
如果只是表面有一层米饭，就把煮好的米饭放在中间，加一点温水，煮一会儿。
添加的水量取决于产品。
取决于煮米饭的量。
如果表层熟了就多加点水。
如果没有，请添加更多水。
只要少加点水，用筷子戳几个洞就更好了。
03 将每一部分填满。
加入少许温水，煮沸。
将锅中的米放在中间，加入少许温水，煮沸。
04 加入2至3汤匙米酒，拌匀，继续煮。
这样也可以消除米饭未煮熟的现象。
还有米酒的香气，味道更佳。
注意：对酒精过敏的人不能使用此方法。
05 加入米酒。
还可以按比例添加米酒。
100:1。
将米酒倒入米中，煮至米酒味消失，米熟了，酒味也没有了，电饭锅经常用生米煮饭怎么办？ 如果电饭锅打开时间太长，米饭通常会半熟。
原因如下。
这主要是内锅底部受热不均匀造成的。
这时，必须清除内锅底部的污垢，例如掉落的米粒或其他杂物，以制作内锅底部。
您还可以拆下电炉并测试它是否适合锅底。
在桌子上铺一层 2-5 毫米厚的橡胶。
然后将电热板锁在锅底，左右旋转看是否贴合。
电饭锅煮饭太多了没煮熟怎么办 电饭锅煮饭太多了没煮熟解决方法
1、如果所有煮熟的米饭都未煮熟，则用筷子穿透锅底，均匀地打几个孔，使热量渗透到整锅米饭中煮一会儿，此方法也可以消除未煮熟的现象。米饭，不仅煮出来的米饭是透明的还有米香 它有酒，而且更甜。
饭没煮熟怎么补救
当我们打开电饭锅，发现米有生没熟的情况时，我们一定要看看米的生熟程度。针对不同阶段的生米，我们要应对不同的加工方法。
1、表面未煮熟：当你知道电饭锅里的米里面已经煮熟了，但表面却有一些未煮熟的米粒时，这种情况通常是由于加了一点水造成的。
这时候只要用筷子把表面翻到中间，然后用筷子在中间扎几个洞，这时候加点水洗一下就可以了。
2、全部煮熟：如果电饭锅里的米是从内到上煮的，只需加入温水，注意在再次煮饭之前用筷子将米锅放入锅中，然后加入足够的温水，注意不要加太多，否则米饭会很饱，影响口感。
3、加入米酒煮：当煮好的米饭看起来没有煮熟时，我们可以用米酒来解决米未煮熟的问题，酒慢慢蒸发，米饭煮熟后就不会出现特殊的气味了。
4、煮粥时多加水：如果米没熟，很难煮，又不能保存，可以多加水煮成粥，比较方便，也不易造成浪费。
但这也是理所当然的。
注意：煮饭的时候，需要增加米和水的量，以免米煮烂，因为水加多了，米就煮不熟了。
