鸡汤水少了可以加水吗
我不能。煮鸡汤时，先用大火烧开，然后同时加入足够的水，千万不要中途加水，尤其是开盖前十分钟加水，会影响味道。
如果煮时突然加入冷水，汤的温度会发生变化，蛋白质和脂肪会很快凝固，不适合煮，会大大影响口感。
炖鸡汤的过程中可以加水么
可以，但是汤的味道会受到一些影响。
主料：黑豆50克、鸡肉200克、陈皮1块
辅料：盐适量、姜2片
具体步骤：
1、材质。
2. 将黑豆洗净并浸泡至膨胀。
3. 用热水清洗鸡肉。
4. 将所有材料放入炖锅中并加水。
5. 小火煮2.5小时，饮用时加盐调味即可。
鸡汤熬到一半可不可以加水
要使鸡肉用鸡肉变甜，请将肉放在冷水中，慢慢烹饪，您一次有足够的水。锅的馅饼和突然消耗了鸡汤的温度，它会影响味道。
砂锅炖鸡汤太少了中途能加水吗
中间加水会使汤稍微降低美味。汤包含人体所需的各种维生素，蛋白质，微量元素和矿物质。
它具有滋养血液和气的作用，增强脾脏和胃，适合老年人和妇女滋养和维持健康。
但是从理论上讲，当您开始烹饪鸡汤时，最好不要使用沸水，并尽量避免在中间加水。
必须将鸡汤放入冷水下的锅中，必须一次加水。
随着水温升高，成分应能够完全释放其营养和风味。
通常，重约3公斤的鸡肉应含有约6公斤的水。
让成分完全释放其营养和风味，而水温升高缓慢。
