低糖电饭煲是什么原理
低糖电饭锅的工作原理是基于“米浸”原理。所谓“米浸”，就是将米水煮至半熟，然后沥干米汤，最后蒸一半。
- 煮米饭。
在煮米饭的过程中，部分淀粉会溶解在米汤中，从而降低米饭中的糖分含量。
电饭锅也称为电饭锅、电饭锅。
这是一种将电能转化为热能的炉子。
具有蒸、煮、炒、炖、煮食物等多种加热功能。
使用方便、安全可靠。
它不仅可以做饭，还可以保温。
使用起来干净卫生，不污染环境，省时省力，是现代家务劳动不可缺少的工具之一。
二战时期的传统电饭锅分为三类：自动保温型、定时保温型和新型微电脑控制型。
米饭沥水再蒸可以减少多少糖
沥干大米不会降低糖含量。
光吃“米饭”就可以有效降低餐后血糖的上升，使血糖波动曲线变得平坦。
沥干水后煮米，也称为一些地方的传统煮饭方法，先将米和其他材料加入水中，煮至半熟。
然后沥干水，放入水壶中，不到半小时就可以吃到一锅甜米饭了。
糖尿病人控血糖的沥米饭怎样做？
“Nasi bocor”是我国一些地区的一种煮饭方法，这种煮饭方法其实非常适合糖尿病患者控制血糖。先把米煮到半熟，等一些糖溶入汤中，然后沥干米水，然后继续蒸半熟的米，这样分离米水可以减少淀粉含量。
让你吃同样量的米饭，饱腹感是一样的，但糖分含量却大大降低。
其实市面上的减糖电饭锅的基本原理都是一样的，都是利用水溶解大米中容易消化的淀粉，然后将水分离出来。
如果糖尿病人想买这种电饭锅，建议先把米沥干看看是否可以接受，因为米中的大量淀粉被去除后，米自然就失去了原有的香气，而且味道也不好。
如果你能接受的话就考虑买吧，免得闲着。
米分粳米和籼米两种，籼米比较粗，粤语短。
籼米相当细长，轻熟米、猫牙米、泰国香米都是籼米。
粳米和籼米的淀粉结构不同。
淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，粘性丰富，煮熟后可完全糊化成稠糊状，粳米含有较多的支链淀粉，因此比籼米粘稠，可使血糖升高，所以糖尿病患者应选择籼米。
需要注意的是，籼米的效果只是相对优于粳米，如果不控制总量，不注意将籼米与蔬菜、肉类等一起吃，肯定会出现这种情况。
对控制血糖没有很好的作用。
含有胶体物质，是一种可溶性膳食纤维，遇水膨胀，使胶体呈半透明状，可以减缓消化速度，防止饭后血糖升高。
煮饭的时候可以放1/3的皂甙米。
燕麦和大麦也是含有可溶性膳食纤维的食物，煮饭时也可以添加一些，以减缓餐后血糖的上升。
黑米、红米、紫米等外层的有色物质，富含膳食纤维，可以减缓消化速度，还可以提供大量的花青素抗氧化剂，有助于预防心血管疾病。
，而彩色米在血液中产生的糖分也较低。
黑米、红米、紫米可以直接作为主食，也可以按照1:1的比例与白米混合煮饭。
红豆、绿豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，还能提供丰富的蛋白质，可以明显增加饱腹感。
由于人体消化豆类的速度比大米和米粥慢得多，因此以1:1的比例使用大米和豆类可以显着增加饱腹感，并显着降低大米升高血糖的作用。
