微波炉做红薯干
微波炉制作干红薯
步骤/方法
将红薯洗净,放入蒸锅中蒸熟蒸15-20分钟
自然冷却
用手剥皮
用刀切成几块 切成合适的长度
切成1厘米左右厚的薄片
然后加入红薯,切成8厘米左右的长条,一根一根地放在晾网上,在通风处晾干过夜
然后将红薯切成扁条放在盘子上,放入烤箱 微波。
每两分钟用中火加热,直到红薯条变软
如果你喜欢嚼劲的话。
微波炉加热后仍可保持风味 放在晾衣架上晾干数小时
注意
选择味道浓郁、甜甜的红色。
心红薯制作干红薯
将红薯切成薯条时,尽量切成稍小一些的块,这样可以有效缩短干燥时间
放入微波炉可以快速去除水分,但要每隔两分钟取出观察一下再继续微波(气候和红薯本身的含水量不同,所以微波时间要根据实际情况确定),防止马铃薯变干并变成糊状
怎么做好吃,红薯干(微波炉版)的家常做法
主要材料
红薯
5块
步骤
1。
首先将5个红薯去皮洗净。
2. 红薯切成约0.7厘米厚的长条
3。
将其放入微波炉中,按下微波炉按钮,将其设置为 30 分钟。
这是烘烤30分钟后的样子。
4. 将薯条放在盘子上,放入不锈钢排水盘中,让它们稍微冷却,以便水蒸气更容易蒸发。
5. 倒入盘子中,微波炉加热,微波时间为 18 分钟。
照片显示的是烘烤18分钟后的样子。
继续将混合物倒入不锈钢板中并冷却5分钟。
6. 现在你需要选择干燥的。
如果你喜欢吃软一点的,你选的就可以了。
如图所示,再烘烤2分20秒。
因为我家人喜欢脆,所以我把它们拿出来,挑出来再烤1分20秒。
7. 这是所有东西烘烤后的样子。
由于烘烤后份量变小,另一个原因是可以边烘烤边摘吃。
这是烘烤后的样子。
红薯片是无任何添加剂的健康食品!
红薯干的做法
步骤一:红薯洗净,蒸熟。将红薯洗净,放入锅中蒸熟。
如果红薯很大,就切成两半。
蒸至可以用筷子轻松插入为止。
步骤2:冷却并除去杂质。
将煮好的红薯取出,放在晾架上稍凉,然后去掉红薯的皮和纤维部分。
第三步:切成条并风干。
将加工好的红薯切成厚约1厘米、长6~8厘米的粗条。
放在干燥网上并放在通风处干燥过夜。
第四步:用微波炉烘干。
将红薯片铺在适合微波炉的网状容器上,用中高温加热。
每次加热2~3分钟,稍凉后继续加热。
约3次后,改为每次加热1分钟,直至达到您喜欢的干燥程度。
第五步:烤箱烘干:将红薯片铺在可放入烤箱的容器上,置于烤箱中部,上下加热160至170度,烤20分钟左右。
- 取出后,翻面再烤5至10分钟。
第六步:待干红薯完全冷却后,放入密封容器中保存。
如果想让它更有嚼劲,可以继续放在通风处晾干。
Tips: 1、红薯的种类可以选择红心、白心、黄心等,味道都不错。
2.红薯一定要煮透,但不要烂掉,这样切起来才容易。
3、水蒸气蒸发脱水时使用带孔的容器或烤网,方便。
4、刚加热的红薯条冷却后会变软变硬,一般比较硬。
使用的厨房用具:微波炉、电烤箱、蒸锅。