山东临沂炒鸡做法
1.材料：黄鸡1只，青椒1个，辣椒1个，葱适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，适量小茴香适量，小茴香老抽适量，料酒适量，干辣椒2个。2、将三只黄鸡洗净，葱、姜、蒜切好备用，红辣椒、青椒毁掉。
3、炒锅烧热，加入花椒、大料、肉桂、小茴香、丁香和白蛹拌匀味水，加入豆瓣酱炒至无水。
阵风。
5、锅底留煎，加入豆瓣酱，加入干辣椒，克服辣味，稍加水拌匀。
6.将鸡肉留回去炒，然后加入切碎的洋葱丝。
7.开火搅拌。
8.煎好后出锅！ 盘完后，将两片纸屑洗净、切碎，撒在盘子上。
临沂炒鸡的正宗做法
临沂炸鸡是山东临沂地区传统的地方美食，以下是临沂炸鸡的正确做法： 原料 1、生鸡肉 2、生姜适量 3、葱适量 4、适量。料酒适量 5.盐适量 6.生抽适量 7.老抽适量 8.白糖适量 9.鸡肉含量适量 10.淀粉适量 11.植物油适量 做法： 1.将鸡肉宰杀，切块，放入沸水中。
2、葱、姜切碎，放入锅中； 加入适量植物油、姜末、葱末炒香。
4.加入焯水的鸡块，炒至表面变白，加入少量料酒炒出鱼肉。
闻 中火煮约30分钟，直至水和鸡肉熟软； 鸡块均匀裹上肉 9、出锅前，加入适量葱花炒匀。
上面的Leanne炸鸡食谱是完美的食谱，希望对您有帮助！
