没煮熟的米饭能吃吗
1、生米可以食用，食用后不会有大的不良反应。对胃肠道来说，生米不容易消化，不宜经常吃生米。
2、注意用煮好的米饭来杀菌软化蛋白质、淀粉等营养成分，食用后容易被人体消化吸收，容易损伤胃肠道，引起肠胃疾病不适肠胃不好的人很容易引起腹泻、胃痛或消化不良。
3、发现米未煮熟也不用着急，补救办法还是有很多的，最常见的就是把锅底半生不熟的米松开，加入适量的开水。
用筷子在松散的米饭上扎一些气孔。
眼睛应该伸进锅底。
然后大火蒸熟后，转小火煮一会儿。
还没完全熟的米饭能吃吗？
1、偶尔吃煮熟的米饭对身体相对无害，但可能会引起肠胃不适，如消化不良、腹胀、腹泻或腹痛。2. 一般情况下，健康人若食用未煮熟的米饭后出现肠胃不适，一般第二天症状就会消失，无需特殊治疗。
如果症状明显或疼痛加剧，请就医。
3、胃肠道疾病、感冒、腹泻、恢复期患者、孕妇、老人和婴儿应避免食用生米。
4、饭不熟的原因主要有三个：锅底变形导致与发热盘接触不均匀、锅底结垢形成隔热层、温控器磁铁老化这会导致早产。
加热板电源中断。
这些原因导致锅中的水和米达不到沸腾的温度，时间一长，底层温热的米就会吸水糊化，而上层米则因缺乏热量和水分而生不熟，形成不成熟的状态。
米 来源：人民网 - 为什么要煮充满原料的米饭？ 米饭没煮熟怎么办
半生不熟的米饭怎么处理？
首先要看生米的程度，不同生米程度的米要采用不同的催熟方法。
具体方法如下。
方法一：如果米完全是生的，可以用筷子在直入锅底的米上戳几个洞，加入少许热水，再煮一下。
首先，在锅的中心戳一个洞，直达锅底，然后在中心周围均匀地戳几个洞。
是能够渗透整锅米饭的热量。
方法二：如果米只表面熟了，就把表面翻到中间，加一点水，小火煮。
加水量根据三明治的量而定。
如果表面较粗糙，则加更多的水，反之则少加水。
也可以用筷子戳一些洞，效果更佳。
方法三：如果米饭半熟，只需在煮熟的地方戳一些洞，然后加入适量的热水煮即可。
如果不确定其他地方是否有未煮熟的米饭，可以将整锅米饭翻过来，将未煮熟的部分放在中间，加入适量的水，继续煮至煮熟。
方法四：也可以在米饭中加入两三勺米酒，搅拌均匀后蒸，可以消除夹心现象。
将整锅米搅拌均匀，然后加入适量的米酒小火煮，这样生米不仅会煮熟，而且米饭还会有米酒的香味，更加美味。
这是我最喜欢的方法，但对酒精过敏的人应该小心使用此方法。
拓展知识：
用作成语：
“生米”指未完全煮熟的米。
煮熟了。
比喻一件事如果一开始做得不好，就很难做好。
生米饭的习俗：
哀牢山的叶车人的婚礼多在黄昏时举行。
新娘被接到夫家时，除了履行通常的仪式外，还必须吃“生米”。
这种生米一定要蒸到中熟，这样才能做到外熟内生。
叶车人认为，新娘吃生米是多子多福的好兆头。
参考资料：
原料米_百度百科
吃了没熟的米饭会怎么样
1. 偶尔食用生米通常不会造成严重的健康问题。但由于生米不易消化，不建议经常食用。
2、不宜常吃生米饭的原因包括：熟米饭有利于蛋白质和淀粉的杀菌和软化，同时更容易消化吸收，熟米饭口感更好。
经常食用未煮熟的米饭会导致消化不良，尤其是胃肠功能下降的人，并可能导致腹泻、腹痛或其他消化问题。
3、如果米未煮熟，可采取以下补救措施：将锅底半熟的米松开，加入开水搅拌均匀，然后加大火力煮至沸腾并形成蒸汽，然后把火调小，煮一会儿，这样米饭就熟了。
4、米饭小贴士：存放时间过长的米饭可能会有霉味，煮出来的米饭不仅缺乏糯性和香味，而且口感也不好。
建议将大米用水淘洗两遍并放置一段时间后再煮，这样可以改善大米的口感和香气。
另外，煮饭时可以加入少量植物油，按常规方法煮饭，可以改善米饭的口感。
