米饭没有煮熟怎么补救
米饭没有及时煮熟。例如，电饭锅煮饭的时候，饭已经快熟了，但突然停电，工作停止了，或者上菜时饭还没完全煮熟，就会出现尴尬的情况。
那么，生米该如何处理呢？ 接下来我将为大家提供一些实用的方法。
**操作方法：**01。
如果米饭没有完全煮熟，可以尝试以下方法：先用铲子将米饭松散，然后用筷子在米饭上扎几个孔，然后将米饭放回蒸汽中加入少量的热气。
煮饭前将米软化。
这样煮出来的饭再煮就不熟了。
02.又一个好方法，不仅让米饭味道更好，而且还很简单。
将生米沥干，加入切碎的香肠和胡萝卜，然后加入生抽、油、盐和热水的混合物，上锅蒸约十分钟。
03、如果家里有米酒，可以试试这个方法：在生米中加入适量米酒，搅拌均匀，继续煮。
这样煮出来的米饭会有一种独特的香味，而且非常美味。
04.有些人可能会考虑把生米变成粥。
但一大锅米能煮多少粥呢？ 这里有一个比较好的做法：不粘锅中放入适量的油，放入葱花和虾片或火腿片炒一下，然后加入生抽和生米，加入热水小火煮几下几分钟后，你就可以吃到一锅美味的炒饭了。
自热米饭的米可以煮粥吗
自热米可以用来煮粥，只需多加水即可。但煮粥时最好用自己的大米，这样粥更香。
