蒸米饭，一碗米加几碗水?最重要是出几碗米饭?
蒸米饭时，米与水的适当比例通常为1：1.2至1：1.5。这意味着如果你用一碗米饭，你需要加一碗半到两碗水。
这样一来，食材的量就一碗到两碗半。
要准确测量水量，可以将食指插入米水中，水的表面不要超过食指的第一个关节。
煮饭的小窍门包括： 1. 电饭锅里加少许盐，这样米饭更有嚼劲。
2、如果你有很久没有使用的米饭，在蒸之前可以在米饭中滴几滴食用油（最好是熟花生油）。
这将使米饭看起来更半透明。
3、加入几滴白醋，不仅可以让米饭更加透明，而且夏天用白醋可以延长米饭的保存时间。
另外，泡好的米煮熟后会变得更软、更糯，适合老人和小孩食用。
蒸米之前，可以提前将米用冷水浸泡一小时，浸泡后洗净。
泡米的好处是可以让米充分吸水膨胀，泡过水的米不仅水分充足，口感也更好。
一碗米与几碗水搭配用来煮饭最棒
煮一碗米饭时，用水量根据米饭的种类和个人喜好而有所不同。一般来说，正常煮饭的水和米的比例为1.2:1至1.5:1，即一碗饭需要1.2至1.5杯水。
如果你喜欢吃硬一点的米，水可以少用一点，比例为1.2:1；如果你喜欢软一点、湿润一些的米，水可以多一点，比例为1.5:1。
比如东北大米，五谷杂粮，吸水性好，如果把一碗米和1.2到1.3碗水混合，煮出来的米饭口感松软，口感软糯，煮出来的米饭的比例在1.4：1之间。
大米香气浓郁，口感干爽。
