蒸大米饭米和水的比例
煮半熟米时，米与水的理想比例为1：1.2至1：1.5。当米和水的比例为1:1.2时，米饭通常比较软； 当比例达到1:1.5时，米饭仍保持粘性。
加水时，建议水的高度高出2至4厘米，以保证足够的水分。
如果很难正确测量，可以用手指作为参考：将手指放入米中，水面不要超过手指的第一个指节。
煮饭的过程中用开水淘洗米可以增加米的香味。
另外，建议将米粒用冷水浸泡1小时，使米粒完全吸收水分，填满煮熟的米饭。
这里有两个小窍门，可以让米饭更美味： 1、淘米三遍以上，以免米中的营养成分流失，减少米的香味。
2、如果用的是老米，煮饭前可以在锅里加入一些精盐或煮沸冷却的花生油，以增强米的香味。
完成以上步骤后，打开电源，开始煮饭。
过了一会儿，你就可以享用到五谷杂粮和香喷喷的米饭了。
蒸米饭水和米的比例
蒸米饭时，水与米的比例可设定为1.2:1左右即可。
不过，水的多少主要取决于米饭的味道。
如果你想让米饭更软更粘，可以把水和米的比例增加到1.5:1左右。
如果您想要质地较硬的米饭，请少加水。
