刚煮熟的米饭可以做蛋炒饭吗
刚蒸好的米饭可以用来做蛋炒饭，但是刚蒸出来的米饭比较软。如果直接用来炒蛋炒饭，很容易碎米，口感也不会很好。
蛋炒饭建议使用凉米饭或隔夜的米饭。
这种米比较硬，和鸡蛋炒的时候不容易碎。
它还可以很容易地吸收鸡蛋的香气，与鸡蛋更好地融合。
味道更好。
味道也更好。
蛋炒饭 食谱：老干妈 蛋炒饭： 主料：老干妈； 葱、姜、蒜（按个人喜好选择）； 米饭（隔夜）； 蘑菇； 火腿; 鸡蛋。
准备工作：提前将隔夜米捣碎，以免下锅后形成大块，不易炒。
将葱切成小段，姜切末。
大蒜去皮后，用刀背按几下，使大蒜松动，然后切成小片，这样会更入味。
将蘑菇和火腿切丁，鸡蛋打散备用。
锅预热，加少许油，稍等片刻，加入葱、姜、蒜和老干妈一两勺（根据米的量添加，不要太多，会咸），炒香 一点点直到散发出香味。
加入蘑菇，稍微翻炒，与老干妈一起翻炒均匀。
加入米饭，继续翻炒，将米饭中的结块打散，不要粘连。
这一步可能需要更长的时间来干燥大米中多余的水分。
加入火腿并短暂翻炒。
（因为火腿是熟食，所以煮的比较晚，如果喜欢味道重的话，可以和蘑菇一起煮。
）慢慢将打好的鸡蛋打圈加入锅中，快速翻炒，使汤汁充分混合。
将蛋液与米饭充分搅拌均匀。
把它们放在一起，加入少许盐和鸡精（加盐前先测试米是否咸），炒至蛋液变成固体丁，米粒清晰，即可关火。
爱心营养鸡蛋炒饭： 主料：鸡蛋3个； 大米适量； 油适量； 三分之一的胡萝卜； 盐适量； 半根黄瓜； 火腿； 大葱适量； 鸡精适量。
做法：白天不要保温蒸好的米饭或剩饭，放在室温下备用。
将胡萝卜、黄瓜和火腿肠切成丁，放在一边。
打散鸡蛋并放在一边。
将打散的鸡蛋放入锅中煎至八成熟后盛入盘中。
锅中加入油，将葱花炒香。
将火腿丁、胡萝卜丁和黄瓜丁放入锅中，炒至熟。
倒入米饭，炒至熟。
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煮熟的米饭怎么做好吃
原料：大米； 鳗鱼， 蘑菇， 胡萝卜， 豌豆 生姜切碎， 淡酱油。鳗鱼拌饭的制作方法： 1. 准备好主要材料。
2.蘑菇、胡萝卜、姜切片。
3.打开鳗鱼罐头，将鳗鱼切成小块。
4.将大米洗净，加入适量的水，在鳗鱼罐头汁中加入少许酱油，加入适量的盐。
5.姜末 将胡萝卜和香菇铺在上面。
6.然后把鳗鱼放在上面。
7.然后插上电源并按下烹饪按钮。
8、煮的同时，将青豆去掉老筋，洗净至青色，切成细丝。
9. 米饭煮好后，静置一会儿。
然后涂一点橄榄油。
10.将米饭搅拌均匀，加入豆腐末。
