已经煮熟的大米可以再次回锅熬成粥吗
是的，下面是剩下的麻辣鸭头米粥的做法：
主料：加工好的鸭头2个
辅料：油适量，姜4片，剩米饭2碗，水5碗，干鸭翅2个
1。
2. 将鸭头和鸭翅切成小块。
3. 将2碗剩余的米和5碗水加入电饭锅中。
4. 加入培根头、培根翅和姜片。
5.倒入少许花生油。
6. 按电饭锅上的煮粥按钮。
7.1.5小时后，粥就做好了，美味极了！
8.成品图！
大米怎么煮粥
1. 洗净后，将米浸泡在水中几分钟。
2.锅中烧开水，加入米煮粥。
PS：米粥大火煮8、9分钟后，建议中小火慢慢煮。
慢煮的粥变得很粘。
熬粥用大火还是小火 煮粥的几个小窍门
煮粥时，先用大火煮沸，然后转小火煮半小时左右。
采用“高火、小火”的方法，可以使粥更滑、更香。
如果一直用大火或小火煮粥，很容易把水烧干，影响粥的味道。
煮粥应该用大火还是小火？
煮粥之前，最重要的一步就是泡米。
将米用冷水浸泡半小时，使米粒充分膨化后放入锅中。
这样的话，米饭放进锅里就很容易煮熟，节省了时间。
其次，在加入米之前先将冷水煮沸。
用冷水煮粥时，很容易粘底，但用开水煮粥，就不会粘锅了。
另外，用开水煮粥比用冷水煮粥更节省时间。
需要注意的是，煮粥的火候也很重要，一般来说就是“大火煮沸，小火熬煮”。
主要做法是水烧开后先用大火煮米，然后再用小火煮。
水开锅时，一定要搅拌几下，以免米粘锅底，然后盖上锅盖，小火煮二十分钟，然后开始搅拌，持续十分钟左右； 将其从锅中取出前几分钟。
入锅时搅拌是为了防止粘底，边煮边搅拌是为了“粘稠”。
