一次米没蒸熟还能不能在蒸
是的，但前提是您添加了正确比例的水。最重要的是：如果你发现米没煮好，关掉开关马上就可以了，但是时间长了就不行了！
米饭夹生能蒸第二次吗？
包好米饭后，加入适量的水即可二次蒸熟。
米饭之所以呈现未煮熟的状态，很大程度上是因为在煮饭的过程中，会出现一种胶，阻碍水分渗透到米饭内部，导致米饭呈现未煮熟的状态。
如果米饭半熟，只需在煮熟的地方戳一个洞，然后加入适量温水煮即可。
如果不确定其他地方有没有生米，可以把整锅米翻过来，把生米放在中间，加入适量的水，继续煮至熟。
干米不好煮的原因是因为煮熟后，米会变成胶，隔离水分的能力大大增加。
这个原理就像在空地上挖一个洞，灌满水，水会很快渗进去。
但鱼池等游泳池长期使用，底部会出现大量淤泥，水会渗进去。
不会泄漏。
这就是夹米饭的原理。
如果火力不够，煮的时间太长，米粒表面就会糊化，水分无法渗透到米粒内部，很难煮熟。
再来一次。
解决方法：通常需要加一点米酒、米酒再煮。
小火煮至米酒蒸发，米不再熟，不再有酒味。
米饭没熟加水还能再蒸吗？5个方法教你补救夹生饭！
01 如果米饭都熟了，用筷子在米饭上均匀地打孔 02 把米饭再放在表面，如果只是表层米饭，翻到中间加一点水将米饭煮熟部分的量加热一会儿，如果表层较熟，则加更多的水。水少加点，用筷子戳一些洞就可以了。
将整锅米翻到中间，加入一些温水，04 将米加入2-3勺酒这样也可以消除熟食的现象，不仅会熟，还有米酒的香气和味道更好吃：对酒精过敏的人不能用这个方法 100：1将米酒倒入米中煮至米香味散去，酒香味散去 长时间在电饭锅里消失，米饭经常变成半生不熟的现象，主要是内锅底部受热不均匀造成的。
将电热板安装到锅上，看是否与锅底贴合，放在桌子上然后将电热板夹在锅底上，左右旋转看是否贴合
