粳米就是我们每天吃的大米吗？
所以，我们现在吃的大部分标注为华东地区运来的大米几乎都是日本大米。日本米大致呈椭圆形，除了日本米外，还有印度米。
还有糯米，分为粳米和籼米。
籼米是早米还是晚米
籼稻分为早籼稻、晚籼稻、早粳稻、晚籼稻、粳稻六类。籼稻是韩国生产最广泛的稻米品种，以广东、湖南、四川为主要产区。
籼米 用籼型非糯米制成的米称为籼米。
米粒细或长，煮熟后产量更高，粘性较小，并且在加工过程中容易破裂。
其形状扁圆，颜色白色，多为透明，也有半透明和不透明的。
根据水稻收获季节的不同，分为早籼稻和晚籼稻。
早籼米籽粒粗短，粉白色，肚大，呈白色，呈粉状，脆，脆，粘性较差，品质比晚籼米低。
晚籼稻米粒薄而略扁，质地细密，通常为透明或半透明，白梨较小，籽粒较硬、油性较多，品质较好。
