腌好的咸鸡蛋怎么保存时间长，这生还是煮熟？
在某些条件下，生食或熟食应比熟食具有更长的保质期。但最多不能超过9个月至一年。
保存咸蛋最有效的方法是将其按其原始状态放入塑料袋中，然后放在冰箱的冷冻室中以延长保质期。
咸鸡蛋是蒸还是煮 咸鸡蛋是生的还是熟的
咸蛋泡好后，放置一段时间，待其充分吸收味道后再吃，至于怎么吃，就看个人喜好了。那么，咸蛋应该蒸还是煮呢？ 咸蛋是生的还是熟的？ 咸蛋是蒸的好还是煮的好，因为咸蛋需要很长时间并且被盐浸泡？ 吃东西的时候直接放盐不好吗？ 咸蛋就这样吃，蒸着吃，没必要。
口味不如爱吃，想吃什么就吃什么。
我只是建议煮好并吃得好。
咸蛋不管是生的还是熟的，用生蛋腌制时，先将盐溶解在沸水中，直至达到饱和状态（即盐水是咸的，微苦）。
卤水冷却后，将洗净晾干的鸡蛋一个一个放入卤水中，然后将一小杯白酒倒入卤水中，盖上坛口，即可打开坛子取出待用。
烹饪时间约30天。
这种腌制咸蛋的方法简单快捷，而且蛋黄富含油脂，特别香浓可口。
咸蛋腌制方法大全 腌制咸蛋时，先将盐溶解在沸水中，直至达到饱和状态（即盐水是咸的，微苦）。
卤水冷却后，将洗净晾干的鸡蛋一个一个放入卤水中，然后将一小杯白酒倒入卤水中，盖上坛口，即可打开坛子取出待用。
烹饪时间约30天。
这种腌制咸蛋的方法简单快捷，而且蛋黄富含油脂，特别香浓可口。
白酒泡鸡蛋时，先将洗净、晾干的鸡蛋一颗一颗浸入白酒中，然后滚上精盐，放入碗中，服期30天左右。
这种方法是最简单的。
五香蛋取花椒、五香八角、蒜子、生姜、精盐适量，放入等量水中，煮沸20分钟，倒入陶瓷锅中。
然后将洗净的鸡蛋浸泡，关紧罐子，40天后即可食用。
这些腌鸭蛋浓郁、香浓、微咸，味道鲜美。
草木灰腌制是将草木灰与盐混合，将鸡蛋壳浸入水中（市场上出售的大部分都是这样腌制的）。
用米汤腌制时，用米汤或汤煮米粉后加入。
黄土或者红土，加盐（盐的多少没有比例，根据自己需要咸淡来加），据说这种腌制的咸蛋黄出油最多。
腌制小窍门 1、选择酒精度较高的饮料，最好是温度在50度以上的，以利于盐分渗透，去除蛋腥味。
2、存放鸡蛋时，可以在冰箱里放一张写有生产日期的小纸条，防止忘记浸泡时间。
3、鸡蛋泡好煮熟后，一定不要放入冰箱，保持室温即可，否则蛋黄会吸油，出油就不会出现。
腌好的咸鸡蛋是否要煮一下才能吃？
当然，您必须在吃东西之前煮它们。咸蛋都是原始的，无论腌制多长时间，都不会煮熟。
腌鸡蛋怎么保存
咸蛋营养价值高，还能保护人的肠胃，那么咸蛋该如何保存呢？
咸蛋
1 煮：将咸蛋取出，放入沸水中煮，待干后放入冰箱。
就是这样， 可保存两年以上。
2. 罐子：如果家里有罐子，可以将咸蛋存放在密封的罐子里。
3.冰箱：如果家里有冰箱，可以将咸蛋放入冰箱的冷冻室，以保持咸蛋新鲜无损。
4. 阴凉干燥的地方：如果冬天寒冷，可以将咸蛋放在阴凉通风的地方，防止咸蛋长期腐烂。
5. 盐水：盐水可以延长鸡蛋的保质期，防止鸡蛋变质。
6. 泥包蛋：如果用泥包咸蛋，可以将咸蛋存放在阴凉的地方，并且可以使咸蛋长期不变质。
